Ernesto EslavaEs importante que las personas de la tercera edad, cuiden de su alimentación, para evitar contraer infecciones respiratorias agudas, por lo que se recomienda que consuman frutas ricas en vitamina “C”, como naranja, limón, toronja, guayaba.
Para proteger los huesos, evitar la porosidad y fragilidad, se deben consumir alimentos ricos en calcio como la leche, quesos frescos, tortilla de maíz, pescados, sardina y leche de soya.
Para mantener la vista en buen estado y retrasar problemas como las cataratas, se deben consumir alimentos ricos en vitamina A, como el aceite de hígado de pescado, carne de res, atún, trucha, charales, yema de huevo, aceite de soya; así como alimentos que contengan carotenoides que son sustancias que ayudan a la formación de esta vitamina como zanahoria, espinaca, perejil, brócoli, acelga, calabaza, pimientos (rojo, amarillo y verde) y jitomate; de las frutas durazno, naranja, chabacano, melón, ciruela, toronja y mandarina.
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Para evitar el estreñimiento y garantizar que el sistema digestivo se mantenga saludable, hay que consumir frutas y verduras con cáscara; cereales integrales y leguminosas como garbanzo, frijol, lentejas y habas, ya que son fuente de fibra.
Hay que disminuir el consumo de sal, como consomés, salsa de soya, salsa inglesa, alimentos enlatados, ahumados, papas fritas y frituras comerciales que contribuyen a que aumente la presión arterial y obligará al corazón a esforzarse más, hasta dañar su función y provocar enfermedades como embolia o infarto.
También evitar el consumo de productos ricos en azúcares y grasas saturadas como pastelillos, botanas, dulces y refrescos debido a su alto contenido calórico, ya que favorece a una ganancia de peso.
Se debe moderar el consumo de café a menos de 4 tazas al día, ya que la cafeína actúa sobre el sistema nervioso y provoca la pérdida de sueño, irritabilidad e impide una adecuada absorción del calcio.
El adulto mayor debe evitar el consumo de bebidas alcohólicas ya que reduce el apetito y ocasiona pérdida de líquidos y vitaminas como la C y las de complejo B.
Los adultos mayores deben realizar al menos 30 minutos de actividad física al día como caminar, sin embargo es necesario que consulte previamente a su médico sobre la actividad que más se adecúe a su estado de salud.